Association Indigo | Aigues-mortes en camargue
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Aigues-mortes en camargue

Aigues-mortes en camargue

Oh ! combien de marins, combien de capitaines
Qui sont partis joyeux pour des contrées lointaines

N’auraient aimé voguer sur les canaux camarguais

Comme nous le ferons à la fin de l’été,

C’est en effet en Camargue que je vous propose de démarrer notre nouvelle saison dès le 28 septembre,

Notre visite commencera à Aigues-Mortes, ville construite par Louis IX alias Saint-Louis qui souhaitait avoir un débouché sur la Méditerranée afin d’y embarquer ses troupes pour les croisades,

Mais que la peste nous emporte si nous n’arrivons pas à embarquer sur un de ces bateaux qui vont au fil de l’eau nous faire découvrir la flore et la faune camarguaise sous un autre angle, mille sabords,

Nous aurons même droit à une démonstration de tri des taureaux en espérant que chacun y reconnaisse les siens et malheur à celui qui se retrouvera dans notre assiette à l’heure du repas car visiblement il se sera retrouvé dans la mauvaise file lors du tri. En effet c’est à bord de notre navire amiral que nous partagerons le déjeuner, aucune crainte cependant d’être dérangé par la houle, la mer n’a pas encore envahi les canaux malgré le réchauffement climatique,

L’après-midi et afin de mettre un peu de sel dans cette première sortie de l’année je vous propose une visite, en train pour ceux qui ont raté notre sortie vélo rail, dans les salins du midi. Bien que la gabelle ne soit plus perçue par les fermiers généraux, il vous faudra dépenser quelques écus (pardon euros) si vous souhaitez en mettre quelques grains dans votre cuisine une fois de retour chez vous, car comme l’a écrit JJ Rousseau:

Raison sans sel est fade nourriture

Sel sans raison n’est solide pâture

De tous les deux se forme esprit parfait

De l’un sans l’autre un monstre parfait

Alors à l’abordage et rendez-vous le 28 Septembre, je vous assure ce ne sera pas une galère.

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